O’Singular 2021
CHF 28.50
Weingut: Bodegas Preton
Rebsorten: 100% Mencia
Alkoholgehalt: 15%
Anbaugebiet: Ribeira Sacra DO
Ausbau: ohne Barrique
Lagerfähigkeit: 2030
Diese Mencia Traube kommt aus Galizien, aus der Region des Jakobwegs, und drum wurde jahrelang als eine Mutation von Cabernet Franc gesehen, die von den französischen Pilgern in die Region gebracht wurde. Die Wahrheit ist, dass man nicht weiss, woher sie kommt, aber es erinnert doch wegen ihrer intensiven Nase und der Leichtigkeit und Frische im Gaumen an die französische Kollegin. Mencia war mir immer irgendwie fremd, bis ich im Oktober 2024 diese Bodega auf meiner Reise besuchte, ein kleines Familienbetrieb, die „alles gibt“, um die Schätze der Mencia zum Ausdruck zu bringen!