Terra de Tardor 2023

CHF 23.00

Weingut: Jimenez Vila
Rebsorten: Tardana / Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13.5%
Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
Ausbau: im Stahltank, danach 4 Monate auf den Hefen.
Lagerfähigkeit:  2028

Von der Traube Tardana hatte ich noch nie gehört, und deshalb war ich schon vom Anfang an neugierig. Da ich auf dieser Art überrascht wurde, hätte ich nicht erwartet. Die Traube hat sehr schöne Säure, die dem Wein so spannend macht, mit einer leichten Fruchtnote am Schluss. Ein Traum!