Terra de Tardor 2023

Weingut: Jimenez Vila
Rebsorten: 60% Tardana / 40% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13.5%
Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
Ausbau: im Stahltank, danach 4 Monate auf den Hefen.
Lagerfähigkeit:  2028

Von der Traube Tardana hatte ich noch nie gehört, und deshalb war ich schon vom Anfang an neugierig. Sie stammt aus dieser Region, reift sehr spät (deshalb die Name Tarde – Tardana), und ergibt schönen Pfirsich und Zitronen Aromen ich auf dieser Art überrascht wurde, hätte ich nicht erwartet. Die Traube hat sehr schöne Säure, die dem Wein so spannend macht, mit einer leichten Fruchtnote am Schluss. Ein Traum!